|
|
Hete Bliksem
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g gerookt spek* 500 g zoete appels* 500 g zure appels*1 kg aardappelen
Voorbereiding:
Kook het spek in 30 min in ruim koken water gaar.
Schil de appels en haal de klokhuizen eruit.
Schil de aardappelen.
Bereidingswijze:
Doe de in stukken gesneden aardappelen in een pan.
Leg hier bovenop de in stukken gesneden zoete en zure appels.
Als wordt in ongeveer 20 minuten gaar gekookt en afgegoten.
Haal het spek uit de pan en sijd het in plakken of in dobbelstenen.
Stamp de afgegoten appels en aardappelen door elkaar en leg het spek er bovenop.
Serveer het goed heet
|
|
|